福岡でもつ鍋を食べるなら博多・天神で人気の「浜や」で決まりです。

ここは本場の博多の味をたっぷり堪能できるお店です。

食材には徹底的にこだわっていて、メインのもつは、熊本でハーブを食べて育った牛の小腸だけを使用しています。

この牛の小腸は上質な脂身を持っていて、鍋でとろけてぷるぷるになります。

食べれば脂のうまみと甘みが口いっぱいに広がりますよ。

使用する野菜にもこだわって、指定農家から朝採り限定で毎日仕入れています。

又、このお鍋には化学調味料は一切使用せず、素材のうま味を徹底的に引き出しています。

最後に入れるちゃんぽん麺が、スープを上手にすって絶品の味になります。

この麺を食べたくて訪れるお客さんも多いです。